Tag Archives: hordó


Csak tölgyfából az igazi…

A hordó soha nem megy ki a divatból, elválaszthatatlan része a borkészítésnek, természetes anyaga nélkülözhetetlen. A modern borkészítés sok ipari anyagot fogadott már be, melyek használata a legtöbb esetben hasznosnak is bizonyult, mégis, az olyan borok, melyekről szívesen beszélnek a bor szerelmesei, és akár több évtizedet is megérnek, nem nélkülözhetik a fahordó használatát. Különösen divatos lett a 200-250 literes űrtartalmú, úgynevezett barrique (barrik) hordók használata az utóbbi évtizedekben, melyekbe a bort a hordó kezelése nélkül teszik, hogy a fa előnyös, a bor illat- és ízanyagait kiegészítő tulajdonságai jobban érvényesülhessenek. Read more: Csak tölgyfából az igazi…